Cet appel à projet vise à soutenir le maillage de commerces, de restaurants et d’espaces de transformation alimentaire durable, permettant aux Parisien.ne.s de bénéficier de produits locaux, de proximité (moins de 250kms de Paris) issus d’une agriculture biologique ou paysanne, respectant l’environnement et les producteurs. Elle souhaite en particulier soutenir des projets qui visent à rendre ces aliments de qualité financièrement abordables pour le plus grand nombre, et notamment aux habitants des quartiers prioritaires de la politique de la Ville.

Au-delà de l’aide à l’ouverture de ces lieux, la Ville souhaite également contribuer à la structuration de filières agricoles et alimentaires locales, en apportant un soutien au développement des capacités de production, de transformation et de distribution des circuits courts de proximité.