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Des fruits, des légumes et des fleurs sur le toit de l'Opéra !
Projet lauréat : Hop’éra Batavia
Structure : Topager
Hop'éra Batavia propose d'aménager 4 terrasses de l'Opéra afin de
créer une ferme maraîchère de fruits, de légumes et de fleurs comestibles (FarmRoof)
et une houblonnière (HopWall). L’installation d’une brasserie est également
proposée afin de fabriquer la bière sur site. La production attendue est de 5 580
kg par an de plantes aromatiques, petits fruits, jeunes pousses et légumes,
ainsi que de 500 kg de houblon. Le projet créera un emploi plein temps qualifié
ainsi qu’un emploi en insertion équivalent temps plein.
Pour plus d'informations sur la structure, cliquez-ici.
